www.ilparaitque.com – Ragam Kue Tradisional Minang dengan Cita Rasa Autentik

Ragam Kue Tradisional Minang kabau tidak hanya terkenal dengan masakan berat seperti rendang atau gulai.
Di balik kekayaan rempahnya, Minang juga memiliki beragam kue yang unik, lezat, dan sarat makna budaya.

1. Lamang

>>Lamang adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang di masak dalam bambu bersama santan.
>Lamang memiliki aroma khas dari bambu dan rasa gurih yang lembut.

2. Galamai

Sering di sebut sebagai dodol khas Minang, galamai di buat dari campuran tepung beras, santan, dan gula aren.
Teksturnya kenyal dan manis legit.

3. Arai Pinang

Bentuknya menyerupai irisan buah pinang tipis. Saat di goreng, arai pinang menjadi renyah dan gurih,
menjadikannya camilan favorit untuk suguhan tamu.

4. Bika Talago

Kue ini mirip dengan bika pada umum, tetapi memiliki cita rasa khas dari bahan tradisional
Minang seperti gula aren dan santan yang kental.

5. Kue Pinyaram

Bentuknya bulat dengan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang lembut.

6. Ketan Sarikaya

Rasa gurih ketan berpadu dengan manis lembut sarikaya, sangat cocok sebagaiteman minum teh.

7. Kue Lompong Sagu

Terbuat dari sagu, gula merah, dan parutan kelapa, kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis alami.

Tagged :  Minuman Khas Padang