www.ilparaitque.com – 2 Varian Donat Simpel yang Wajib Di coba di Rumah

🍩 Donat Gula Halus

Varian donat klasik yang paling sederhana, modal murah, tapi tetap enak dan di sukai semua usia.
Teksturnya empuk dengan taburan gula halus yang memberi rasa manis ringan.

⭐ Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang

• 1 butir telur

• 1 sdm ragi instan

• 2 sdm gula pasir

• 2 sdm margarin

• 120–140 ml air hangat

• Sejumput garam

• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sampai adonan kalis.

3. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai benar-benar elastis.

4. Di amkan 45–60 menit sampai mengembang 2× lipat.

5. Kempiskan, bentuk bulat, buat lubang di tengah.

6. Proofing lagi 20 menit.

7. Goreng dengan api kecil donat mengembang dan tidak cepat cokelat.

8. Tiriskan, biarkan hangat, lalu gulingkan dalam gula halus.

9. Varian klasik yang selalu laris. Hanya perlu taburan gula halus setelah di goreng.
   Modal kecil, rasa tetap enak

💡 Tips Anti Gagal

• Gunakan air hangat kuku (jangan panas) supaya ragi aktif.

• Jangan menguleni terlalu sedikit—usahakan benar-benar halus dan elastis.

• Untuk hasil lebih cantik, goreng hanya sekali balik.

• Gula halus di tabur saat donat hangat.

  Selamat mencoba 😊🍩