www.ilparaitque.com – Resep Lemet Singkong Manis dan Legit

Resep Lemet Singkong Manis dan Legit untuk Camilan Sehari-Hari

Bahan-Bahan:

• 500 gram singkong parut
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 3 sdm gula pasir (opsional, untuk menambah manis)
• 1 bungkus vanili atau 1 sdt pasta vanila
• ½ sdt garam
• 100 ml santan kental
• Daun pisang secukupnya
• Tusuk lidi untuk pengikat

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan utamaDalam wadah, masukkan singkong parut, gula merah, gula pasir, vanili, dan garam.
   Aduk rata sampai gula larut dengan parutan singkong.
2. Tambahkan santanSantan di tuang sedikit demi sedikit aduk adonan dan jangan terlalu cair.
   Konsistensinya harus bisa di padatkan.
3. Siapkan daun pisangAmbil selembar daun pisang, letakkan 2–3 sendok makan adonan di bagian tengah.
   Bentuk memanjang sesuai selera.
4. Bungkus dan lipatGunakan daun pisang buat membukus dan lipat bagian kedua ujung
   bungkusan baru di kukus.
5. Kukus sampai matangGula merah di lelehkan sampai beraroma harum selama 20-30 menit.
6. Angkat dan dinginkanDi amkan beberapa menit sampai tekstur lebih padat dan lembut lalu di sajikan.

Tips Lemet Lebih Enak :

• Gunakan singkong segar dan tidak terlalu tua supaya rasanya lebih legit.
• Tambahkan kelapa parut muda jika ingin rasa lebih gurih
• Layukan daun pisang membuat bungkus.

Tagged :  Resep kue pancung